NewsRbk.ru » Картофельные шарики под грибным соусом

Картофельные шарики под грибным соусом

Опубликованно 12 Мая 2015, в 16:35

Время приготовления: 70 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	1 ст. л.
Сливки	200 мл
Молоко	50 г
Масло сливочное	50 г
Яйцо куриное	1 шт
Шампиньоны	300 г
Картофель	500 г
Лук репчатый	1 шт
Специи	по вкусу
Масло подсолнечное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вы только себе представьте: чуть прожаренные картофельные шарики мы зальём замечательным грибным соусом и поставим их всего на несколько минут в духовку! Представили? Предлагаю теперь отведать!

Картофельные шарики под грибным соусом

Картофель помыть, почистить, отварить со специями до готовности, воду слить.

Сделать пюре с добавлением яйца, масла, молока.

Сформировать из пюре шарики, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета

[я формировала скорее картофельные оладушки, как видно из фото - и так можно].

Лук и шампиньоны помыть, почистить, мелко порезать, обжарить.

Добавить к луку и грибам щепотку муки, специи, сливки. Немного потушить.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные картофельные шарики, залить их грибным соусом. На минут 5 поставить в духовку, разогретую до 180С.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72041-kartofelnyie-shariki-pod-gribnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.