Промываем пшено несколько раз и опускаем в кипящий бульон.Варим.Остужаем.

Мелко порезанный лук обжариваем в сливочном масле.

Добавляем натёртую морковь.Обжариваем.

Добавляем грибы.

Приправляем специями и солью и тушим(жарим) минут 7...

Яйца взбиваем вилкой с молоком.

В пшено добавляем смесь яйца с молоком.Перемешиваем.

В смазанную маслом форму выкладываем первый слой пшена.

На пшено слой грибов с овощами и наверх опять пшено.

Поверхность смазываем сметаной и отправляем в духовку на 25-30 минут,при температуре 180-200 градусов.

Красота...=))

Вкуснота...=)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!=)