Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Мультиповар (25 минут)

Дополнительная программа: Мультиповар (30 минут)

Рецепт "Суп куриный с клецками по-деревенски":

Итак, начнем с того, что у моей бабули куриный суп, из деревенской, своей, естественно, курочки, никогда даже не мыслился кроме как с затирухой. Мультиварка в нашем случае как нельзя более кстати подойдет для приготовления деревенского супа, так как она создаст приблизительный эффект томления в русской печи.

Нам понадобится деревенская (фермерская, или просто качественная) курица. Сначала нужно сварить из нее бульон. Кладем кусочки курицы и одну луковицу в чашу мультиварки, заливаем 2 литрами воды, закрываем мультиварку, выставляем программу мультиповар и температуру 150 градусов на 25 минут.

Пока готовится бульон, чистим овощи. Картофель нам нужен, конечно, крахмалистого сорта, чтоб хорошо разваривался. Из доступных на наших рынках подошел египетский. Чистим его и режем на ломтики. Лук и морковку тоже чистим, мелко нарезаем. После окончания программы аккуратно открываем мультиварку, выкидываем лук из бульона и закладываем картофель, морковь и свежий лук. Кладем лавровый листик, солим. Закрываем крышку, выставляем мультиповар на 20 минут 150 градусов.

За 5 минут до окончания программы начинаем делать клецки. Нам нужно запустить их в суп сразу после приготовления, так как если тесто для них долго будет стоять, они получатся каменные. Разбиваем в миску яичко, растираем со щепоткой соли, добавляем теплой водички, интенсивно растирая веничком, добавляем муку. На выходе должно получиться не крутое тесто, которое может стекать с ложки. Воду добавлять обязательно, иначе клецки, опять же, будут жесткими.

По окончании программы на 150 градусов открываем крышку, сразу же выставляем программу мультиповар на 10 минут на 110 градусов и ложкой запускаем в кипящий суп клецки. Аккуратно размешиваем, добавляем укроп, закрываем крышку и оставшееся от 10 минут время суп пусть доготавливается под крышкой, чтобы клецки набухли. У меня это заняло 5 минут из 10.

И можно кушать!