Соединяем фарш с рисом.

Добавляем туда же натёртый на мелкой тёрке сыр,

томат-пасту, солим, перчим.

Всё перемешиваем.

Берём конкильони.

И начиняем их фаршем. Укладываем в глубокую, смазанную маслом форму.

Заливаем подсоленной тёплой водой, накрываем крышкой и даём покипеть минут 10.

Вот и всё, блюдо готово.