Морковь трем на крупной терке.

В сковороде разогреваем молоко с 1 ст.л. сливочного масла, выкладываем морковь и тушим 10 минут. Высыпаем манку, перемешиваем, даем остыть.

Добавляем сахар и яйцо, перемешиваем.

Для начинки: изюм заливаем кипятком на 10 минут.

В сковороде обжариваем на сливочном масле (1 ст.л.) 4 минуты изюм, очищенное от кожицы и мелко нарезанное яблоко и грецкие орехи, порубленные ножом.

Делаем лепешки из морковной массы, в середину выкладываем начинку и закрываем.

Обваливаем в муке и обжариваем на сливочном масле по 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!!!