NewsRbk.ru » Картофельные зразы "Жемайчю"

Картофельные зразы "Жемайчю"

Опубликованно 12 Мая 2015, в 17:02

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	1 кг
Мука пшеничная	4 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Мясо	200 г
Масло подсолнечное	по вкусу
Сухари панировочные	4 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Соус	по вкусу
Сметана	1 стак.
Масло сливочное	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Литовское национальное блюдо, очень вкусно.

Картофельные зразы "Жемайчю"

Очищенный картофель сварить, когда остынет перекрутить в мясорубке 2 раза. Вбить яйцо, всыпать муку, посолить и хорошо вымешать.

Вареное мясо перекрутить в мясорубке. Нарезать мелко лук и обжарить его до золотистого цвета, добавить мясо (я добавляю еще 3 половника бульона, в котором варилось мясо, тогда начинка не будет сухой), посолить и минут 5 потушить на маленьком огне. Остудить.

Из картофельной массы сделать блин, в середину положить мясо и зелепить.

Обвалять в сухарях и обжарить на маленьком огне.

Для соуса надо растопить масло.

Добавить сметану и 2-3 минутки подогреть.

Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72181-kartofelnyie-zrazyi-zhemaychyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.