NewsRbk.ru » Фарфалле (бантики) с неаполитанским томатным соусом

Фарфалле (бантики) с неаполитанским томатным соусом

Опубликованно 12 Мая 2015, в 17:11

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	300 г
Макаронные изделия	400 г
Брокколи	200 г
Лук репчатый	1 шт
Перец сладкий	шт
Кукуруза	100 г
Масло оливковое	4 ст. л.
Масло сливочное	2 ст. л.
Вино белое сухое	100 мл
Чеснок	1 зуб.
Пюре томатное	3 ст. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Сады и огороды давно покрыты снегом, а овощной свежести хочется всегда. Тогда на помощь приходят замороженные запасы. Это блюдо очень простое, но яркое и вкусное. Поэтому делюсь с вами.

Фарфалле (бантики) с неаполитанским томатным соусом

Фарфалле трехцветные готовят на основе натуральных красителей - шпината, томатов и яичных желтков.

Для соуса лучше всего использовать натуральное томатное пюре.

На оливковом масле обжарить лук, чеснок и порезанную куриную грудку. Добавить овощи, накрыть крышкой и томить пять минут. Затем подливаем вино, выпариваем его несколько минут. В конце добавляем томатное пюре, перемешиваем, солим и добавляем сливочное масло. Накрываем крышкой и пару минут держим на маленьком огне.

Тем временем отвариваем бантики-фарфалле. Главное не переварить!

Подаем с томатным соусом. По желанию можно украсить горошком, каперсами, зеленью.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72223-farfalle-bantiki-s-neapolitanskim-tomatnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.