NewsRbk.ru » Картофельно-капустные котлетки с грибным соусом

Картофельно-капустные котлетки с грибным соусом

Опубликованно 12 Мая 2015, в 17:15

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	5 шт
Капуста белокочанная	300 г
Грибы	400 г
Лук репчатый	2 шт
Яйцо	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Зелень	по вкусу
Сливки	150 мл

Личные впечатления о рецепте

Ничего нового я не придумала, такие котлетки делают многие, просто я добавляю в них немного грибочков, да ещe соус грибной. Для старшенькой все стараюсь, под еe вкус подстраиваюсь... Остальные-то все смолотят, а вот Дашка у нас...

Картофельно-капустные котлетки с грибным соусом

Капусту нашинковать,

1 луковицу, 100-150 г грибов нарезать.

Все вместе потушить до готовности. Остудить.

Картофель отварить в "мундире", остудить, почистить.

Картошку, капусту, лук, грибы пропустить через мясорубку.

В полученную массу добавить яйцо, соль.

Ложкой выкладываем небольшие котлетки-лепешечки на разогретую сковородку. Можно запанировать котлетки в сухарях, но тогда в фарш добавить немного муки, чтоб погуще был.

Для соуса оставшиеся грибы обжариваем с луком до готовности.

Добавляем сливки, соль, зелень, закипятить.

Соус готов.

Кладем котлетки на тарелочку и поливаем соусом.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72233-kartofelno-kapustnyie-kotletki-s-gribnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.