Картошку сварить, когда будет готова, порезать вдоль и оставить, чтобы остыла.

Обжарить лук на сковородке, затем тертую морковку.

Пока жарится лук, обжарить фарш, перемешать вилкой так, чтоб фарш стал рассыпчатым.

Добавляем к нему лук с морковкой, соль, перец.

Вынимаем из каждой картофелины немного мякоти и кладем туда фарш, посыпаем немного сыром (натертым).

Ставим в духовку на 5 - 10 мин.

Приятного аппетита!