Готовим основу: картошку отварите и пропустите через мясорубку, добавьте 2 ст.л. муки, 2 яйца, соль, перец

Для начинки: лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле, орехи измельчить, а зелень (на ваше усмотрение) порубить

Картошку на пищевой плёнке с помощью муки раскатать в прямоугольный пласт (можно руками)

Поджаренный лук распределяем по всей поверхности картошки

Сверху посыпаем порубленную зелень

Сверху зелени обильно посыпаем орехами

С помощью пленки завернуть в рулет

Готовый рулет разрезать на дольки по 3см и обжарить на масле

Смазать форму маслом и выложить готовые рулеты

Готовим соус: сливки, яйца, сметану - взбить, добавить соль и перец

Залить соусом рулеты и поставить в разогретую духовку до 180С на 15 минут

Всё готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!