Вечером в Москве: 
Рулет из картошки с орехами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 17:22:40 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Картофель | 700 г |
| Орехи | 150 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Зелень | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Масло сливочное | 50 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Сливки | 250 г |
| Сметана | 100 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Захотелось еще поэкспериментировать с картошкой. Получилось очень вкусно. |
Готовим основу: картошку отварите и пропустите через мясорубку, добавьте 2 ст.л. муки, 2 яйца, соль, перец
Для начинки: лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле, орехи измельчить, а зелень (на ваше усмотрение) порубить
Картошку на пищевой плёнке с помощью муки раскатать в прямоугольный пласт (можно руками)
Поджаренный лук распределяем по всей поверхности картошки
Сверху посыпаем порубленную зелень
Сверху зелени обильно посыпаем орехами
С помощью пленки завернуть в рулет
Готовый рулет разрезать на дольки по 3см и обжарить на масле
Смазать форму маслом и выложить готовые рулеты
Готовим соус: сливки, яйца, сметану - взбить, добавить соль и перец
Залить соусом рулеты и поставить в разогретую духовку до 180С на 15 минут
Всё готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
