Ночью в Москве: 
Запеканка "Сытный ужин"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 17:22:44 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Картофель  |
4 шт |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Фарш мясной |
400 г |
| Грибы |
400 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Сметана |
1 стак. |
| Майонез |
3 ст. л. |
| Кетчуп |
2 ст. л. |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Зелень | по вкусу |
| Сыр твердый | 150 г |
| На оригинальность блюда я не претендую. Получился ужин из разряда, когда не знаешь что приготовить, и пользуешься тем, что есть под рукой. Но получилось очень даже вкусно и сытно. Муж остался очень доволен. |
Лук чистим, нарезаем, обжариваем до золотистой корочки. Половину лука выкладываем в тарелочку, во вторую половину кладем фарш, обжариваем, туда же добавляем грибы (у меня лисички), еще немного тушим.
Очищенный картофель отвариваем, добавляем масло, делаем пюре, добавляем обжаренный лучок, вбиваем яйцо.
У меня получилось чуть жидковато, я добавила муки.
Из сметаны, майонеза и кетчупа делаем соус, добавляем чеснок, хорошо перемешиваем.
Форму, в которой будете запекать, немного смазать маслом, посыпать сухарями.
Выкладываем 1 слой - картофельное пюре, затем смазываем соусом, на соус - фарш с грибами и луком, снова пюре, соус, фарш с луком и грибами, сверху выкладываем снова пюре.
Смазываем соусом и ставим в духовку на 15 минут.
Сыр трем на крупной терке, достаем нашу запеканку, засыпаем сыром и снова отправляем в духовку, минут на 5-10, до запекания
сыра.
Вот такая запеканочка получилась. Приятного аппетита!!!
Америку думаю никому не открыла, но на сайте именно такой запеканки нет, хотя очень много вариантов рецептов запеканок.
Может кому-то пригодится, как вариант блюда из того, что есть в холодильнике, или как перевести оставшееся картофельное пюре ; -)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
