Для такого блюда пойдет любое свежее мясо.

В моем случае - свинина.

Свинину нарезаю на ломтики толщиной в 1 см, перчу-солю и слегка обжариваю на сковороде с обеих сторон.

Обжаренные ломтики кладу в форму для запекания, посыпаю нарезанным репчатым луком, перчу.

Сверху "шубой" выкладываю тонко нарезанную картошку.

Заливаю все густыми сливками, солю и посыпаю сыром.

Запекать в духовке 40 минут при 170*С

Приятного аппетита!