NewsRbk.ru » Мясное суфле "Карапуз"

Мясное суфле "Карапуз"

Опубликованно 12 Мая 2015, в 17:30

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Личные впечатления о рецепте

Многих мамочек волнует один и тот же главный.. каждодневный и очень важный вопрос: "КАК и ЧЕМ полезно и вкусно накормить своего малыша?".. я - не исключение и однажды приготовила своей крошке вот такое мясное блюдо, которое получилось очень нежным.. сочным.. вкусным и теперь оно частенько появляется в нашем рационе, потому как и взрослым эта вкусняшка очень даже по душе.. Фарш в сливово-абрикосово-сливочной пропитке.. с нежнейшей и хрустященькой цветной капусточкой.. немного сочного помидорчика.. ну и, конечно, легкое сырное облачко.. Очень просто и быстро готовится, а съедается еще быстрее.. По сути, это, конечно, запеканка, НО мяско получается таким волшебно-тающим, что обычной запеканкой назвать язык не повернулся..

Мясное суфле "Карапуз"

В фарш добавить фруктовое пюре и хорошенько перемешать.

Лучок меленько порубить и всыпать в фаршик.

Яйцо со сливками слегка взбить венчиком.

Помидор обдаем кипятком (где-то минуту), затем под струю холодной воды и шкурка сама начнет сползать, оголяя приятную помидорную мягкость.

Добавляем сливочную смесь в фарш, соль, перец и хорошенько вымешиваем,

выкладываем получившуюся массу в небольшую форму для выпекания.

Капусточку разбираем на соцветия, бросаем в кипящую подсоленную воду на несколько минут, пока капусточка не станет приобретать некоторую прозрачность и мягкость.

Выкладываем на фарш капусточку и кусочки помидорки.

Готовим в разогретой до 220 С духовке минут 30, затем посыпаем тертым сыром и убираем еще минут на 20 в духовку (или до готовности).

Готовую запеканочку режем порционными кусочками и..

Приятнейшего аппетита Вам и Вашим карапузикам :)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72313-myasnoe-sufle--karapuz.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.