Рыбку моем, разрезаем брюшко и удаляем хребет.

Режем тушку на полоски.

Специи смешиваем с солью

И натираем рыбку.

Теперь чистим картошку, отвариваем ее и делаем пюре с молоком и сливочным маслом.

Добавляем зелень и молотый имбирь.

Пока картошка варится, поджариваем рыбные полоски на растительном масле. Буквально 5 минут с каждой стороны.

И выкладываем на смазанную растительным маслом форму для запекания.

Сверху пюре.

И снова рыбку. И Опять картофельное пюре.

Посыпаем тертым сыром.

И в разогретую духовку.

Печем минут 20-25 - до образования румяной корочки.