Для этого рецепта я использовала разноцветные фарфалле марки Пармалат, с добавлением натуральных помидоров и шпината.

Для начала наберем в кастрюльку воду и вскипятим ее для того, чтобы в дальнейшем отварить пасту.

Пока вода нагревается, займемся соусом.

Мелко нарезать лук, обжарить его на разогретой с растительным маслом сковороде до прозрачности.

Нарезать мелкими кубиками сыр, орехи порубить.

В лук влить молоко и дать покипеть 5 минут.

Добавить в молоко сыр и творог, дать им расплавиться, посолить, поперчить и приправить лимонным соком по вкусу.

Всыпать порубленные орехи, перемешать и снять с огня.

В кипящей воде отварить фарфалле, слить воду.

Подавать с сырно-ореховым соусом пока он еще горячий.

Хочу поблагодарить Ниночку (Барска) за помощь, спасибо!!!