Ингредиенты

Кольраби очистить и пропустить через комбайн или на корейской терке.

Яблоко нашинковать соломкой , сбрызуть соком лимона .

Грецкие орехи измельчить не сильно мелко.

Порезать сыр.

Сыр , думаю, что можно использовать и твердый.

Соеденить все ингредиенты, добавить по вкусу измельченные листочки свежей мяты и перец.

Заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита!