1.Картофель очистить и варить 10 минут. Затем нарезать кружочками.

2.В сковороде разогреть масло и обжарить перец (красный и желтый по отдельности).

3.Грибы режем и обжариваем с луком (сначала лук, затем добавляем грибы).

4.Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину картофеля,

приправляем корицей, солью и перцем.

5.Сверху выкладываем грибы с луком и желтый перец

6.Затем выкладываем оставшийся картофель, посыпаем специями.

Выкладываем красный перец.

Отдельно взбиваем яйца со сливками и добавляем чуть-чуть масла. Этой смесью поливаем нашу запеканку, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую духовку на 30 мин.

7.Всё. Блюдо готово! Надеюсь, вам понравится! Приятного аппетита!!!