Макароны отвариваем до полуготовности. Фарш солим, перчим по вкусу. Лук, помидоры, перец, баклажаны режем кольцами. Яйца взбиваем с майонезом. Берем форму для запекания и начинаем выкладывать продукты для нашего блюда. Делим макароны на две части. Одну часть кладем на дно формы, сверху фарш, потом лук, перец, баклажаны, солим, перчим и всe это накрываем второй частью макарон. Сверху выкладываем помидоры. Поливаем смесью майонеза с яйцами. Я от себя свеху ещe сделала решетку из кетчупа, это только добавило сладковатый вкус (но кто не любит - не делайте). Ставим в разогретую духовку, при температуре 180 С, на 1 час. Попробуйте - очень вкусно.