NewsRbk.ru » Картофельный пирог-запеканка

Картофельный пирог-запеканка

Опубликованно 12 Мая 2015, в 18:25

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	2 кг
Фарш мясной	кг
Морковь	2 шт
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	3 зуб.
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу
Яйцо куриное	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Сыр твердый	50 г
Молоко	по вкусу
Мука	1 ст. л.
Майонез	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Картофельное пюре с мясной начинкой, покрытый ароматной сырной корочкой.

Картофельный пирог-запеканка

1. Отварить картофель в молоке и сделать пышное пюре с добавлением яйца и 1 ст. л. муки.

2. Обжарить лук, морковь, чеснок в небольшом количестве растительного масла.

3. Обжарить фарш или кусочки мяса. Соединить с обжаренными овощами и протушить еще минут 15, добавив 1 /2 стак. воды, соли, специи.

4. Выложить на противень часть пюре, на верх мясную массу и закрыть оставшейся частью пюре. Разровнять лопаточкой, смазать домашним майонезом и обсыпать крупной стружкой сыра.

Запекать в горячей духовке до румяной корочки.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72612-kartofelnyiy-pirog-zapekanka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.