NewsRbk.ru » Пельмени "Домашние" » Версия для печати

Пельмени "Домашние"

Опубликованно 12 Мая 2015, в 18:30

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	по вкусу
Вода	1 л
Соль	1 ч. л.
Яйцо	2 шт
Свинина	500 г
Чеснок	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Картофель	1 шт
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Первый раз попробовала сделать пельмешки. Помню, в детстве лепили всей семьей, так захотелось попробовать вкус детства. Сделала очень быстро, а как вкусно получилось!Любимый был в восторге!

Пельмени "Домашние"

Делаем тесто: смешиваем 1яйцо, 0.5 л воды, 0.5 ч.л. соли,

добавляем муки пока тесто не перестанет прилипать к рукам

Делаем фарш: прокручиваем мясо, к мясу добавляем 0.5 ч.л. соли, 1 яйцо, специи, перец, чуть-чуть воды, 1 небольшой сырой картофель протереть ч/з терку-для мягкости и сочности фарша.

Тесто раскатываем,

делаем пельмени.

Отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72635-pelmeni-domashnie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.