Отобранные ягоды малины превращаем в сплошную однородную массу при помощи домашнего блендера. Полученное ягодное пюре фильтруем при помощи сита. Так мы избавим себя от ненужных нам маленьких косточек малины. Выдавливаем в пюре половинку лимона. Готовим емкость для варки и заливаем туда малиновую смесь. Сахарим её, а затем включаем плиту. Кипятим кашицу на протяжении 5 минут, извлекая возникающую пенку. То что получилось в результате варения, ещё не конфитюр, но уже близко к нему. Даем заготовке целую ночь на остывание внутри холодильника. Утром достаем и кипятим повторно. Все как и в прошлый раз – высокая температура, 5 минут. Прокипятили, выключаем. Все основное осталось позади.Малиновый конфитюр льем в кипяченные баночки, которые закупориваем. Остывать банки должны дном к верху, чтобы не слетели крышечки. После остывания мы перекладываем