NewsRbk.ru » Риза-кюфта » Версия для печати

Риза-кюфта

Опубликованно 12 Мая 2015, в 18:31

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баранина	600 г
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	50 г
Уксус	1 ст. л.
Томатная паста	30 г
Зелень	по вкусу
Сахар	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусное и несложное блюдо азербайджанской кухни. Надеюсь, придется по вкусу. Это самостоятельное блюдо, но я довольно часто готовлю к нему и гарнир.

Риза-кюфта

Из баранины и лука приготовить фарш, посолить, поперчить и на 30 минут поставить на холод.

Затем из фарша сделать маленькие шарики и обжарить их в масле.

Отдельно обжарить мелко нарезанный лук.

Добавить к нему томат, совсем немного воды (или если есть бульон), сахарный песок, уксус, соль, перец и как следует все размешать.

Потомить на медленном огне 3 -5 минут.

Затем полить соусом мяско, накрыть крышкой и поставить на очень медленный огонь на 10 -15 минут.

Перед подачей посыпать зеленью.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72646-riza-kyufta.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.