Филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на 2 ч. л сливочного масла до появления золотистого цвета, затем разложите в горшочки.

В сковороду, где обжаривалось филе, налейте бульон.

Добавьте лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу, доведите до кипения.

Пшено залейте кипятком, чтобы убрать горечь, промойте, разложите в горшочки с филе,

Залейте горячим бульоном.

Горшочки накройте крышками, поставьте в холодную духовку, затем установите духовку на 180 градусов и готовьте 50 минут.

При подаче по желанию, в каждый горшочек с кашей положите по 1 ч. л. масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!