Поставьте на огонь кастрюлю, налейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.

Добавьте натертую морковь. Хорошо перемешайте.

Через пару минут добавьте чечевицу и бульон. На сильном огне довести до кипения, накрыть крышкой и 30 минут варить, пока чечевица не станет мягкой.

Мясо нарезать кубиками.

Положить в кастрюлю орегано, кусочки индейки. Довести до кипения.

Подавать горячим с зеленью.