Промыть и нарезать фасоль.

Чеснок пропустить через чесночницу. Обжарить вместе с молотой кинзой (в идеале на бараньем жиру) на растительном масле. Уменьшить огонь и всыпать фасоль. Тушить под крышкой до тех пор, пока фасоль не поменяет цвет (до полуготовности).

Из фарша скатать небольшие фрикадельки (по желанию добавить в них немного петрушки) и обжарить отдельно на сковороде.

Добавить в фасоль измельченные помидоры,

я натерла на крупной терке (удобно тем, что кожица остается в руках)

затем добавить томатную пасту и фрикадельки. Посолить. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности, около получаса.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!