Посыпаем сковородку специями (соль, перец, имбирь), наливаем масло

Измельчаем лук и обжариваем в масле со специями

Добавляем нарезанные пластинками грибы, тушим до выпаривания жидкости

Вливаем кефир и тушим еще минут 10

Куриное филе нарезать маленькими кусочками

Обжарить на масле+соль, перец

Складываем в огнеупорную форму грибы и курицу, перемешиваем.

Ставим на 10-15 минут в духовку, разогретую до 170 градусов, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

Теперь приготовим тесто для лепешек, которые будут хорошим дополнением к соусу.

Смешать муку, соль, яйцо, кефир и замесить тесто (количество давала "на глазок")

Готовое тесто раскатать и стаканом вырезать кружочки.

В кипящую и подсоленную воду влить чайную ложку масла и забросить лепешки, сварить их.

Лук измельчить, морковку на крупной терке

и обжарить на растительном масле

Готовые лепешки пересыпать зажаркой и перемешать, я это делала в кастрюле)

Затем на тарелку выложить лепешки

Посередине налить соус.

Подавать можно с любым гарниром. У меня было картофельное пюре.