Начинка:

Грибы обжариваем с луком, добавляем сметану, соль, немножко потушить.

Натереть картошку на мелкой терке, посолить, добавить укроп.

На сковороду с растительным маслом, положить ложку картофеля, розровнять в лепешку.

Ложку начинки - разровнять и ложку картошки - разровнять. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.