NewsRbk.ru » Farfalle fuxia-розовые бабочки

Farfalle fuxia-розовые бабочки

Опубликованно 12 Мая 2015, в 18:40

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Паста	300 г
Сливки	по вкусу
Свекла	2 шт
Масло оливковое	5 ст. л.
Масло сливочное	30 г
Вино белое сухое	1 стак.
Лук репчатый	1 шт
Сок лимонный	по вкусу
Пармезан	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Автор рецепта - знаменитый актер Уго Тоньяцци. Увидев эти розовые бабочки, захотелось приготовлить их. Очень понравилось. Свекольный соус, который придает бабочкам розовый цвет, можно использовать не только к макаронным изделиям. Buon appetito!

Farfalle fuxia-розовые бабочки

Нашинковать мелко лук и обжарить его на оливковом и сливочном масле. Затем влить вино и дать ему слегка выпариться.

Варёную свёклу натереть на терке. Добавить к луку свёклу, посолить, поперчить и потушить пару минут.

Снять с огня, дать немного остыть. Перемолоть в блендере свёклу, добавить сок лимона и сливки, сколько потребуется, чтобы получился красивый насыщенный цвет.

В кипящей воде отварить по инструкции Фарфалле

Готовые Фарфалле смешать с соусом и приправить пармезаном.

Buon appetito!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72696-Farfalle-fuxia-rozovyie-babochki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.