Картофель, лук, морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на средней тёрке.

Майонез смешать с лимонным соком и мёдом.

Посолить, поперчить и слегка взбить

Филе рыбки нарезать одинаковыми кусочками. В смазанную маслом форму выложить рыбу. Смазать слегка соусом ( я, к сожалению, забыла).

Сверху лук.

Затем морковь и нарезанный тонкими кружочками картофель.

Оставшейся соус равномерно распределить сверху. Запекать в духовке при 200 гр около 30 минут. Рыбку можно подавать прямо в форме, украсив зеленью.

Приятного аппетита!