Фарш разморозить. Лук мелко порезать, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить орегано.

Белую часть лука-порея порезать на кольца шириной 1 см, разобрать на более мелкие колечки.

Фарш обжарить в сливочном масле 5-7 минут. Тыкву очистить от семян и кожуры, 1/3 отложить, остальное порезать кубиками и добавить к фаршу. Обжаривать, пока тыква не станет мягкой.

Форму смазать маслом. Картофель очистить, порезать на кружки и выложить одним слоем на дно формы.

Сверху выложить слой фарша с тыквой.

Далее слой лука-порея.

Закончить слоем картофеля. Отложенную тыкву порезать на треугольники и отварить до готовности. Я делала в СВЧ примерно 5 минут (мощность 750 Вт). Из треугольников выложить цветы. Сверху можно посыпать тертой тыквой, если осталась.

Смешать сливочный сыр, молоко, яйца и сливки, посолить, добавить мускатный орех.

Залить смесью овощи, посыпать тертым сыром.

Цветы украсить маслинами. Запекать при 190-200 гр до золотистой корочки.

[color=darkblue][b]Приятного аппетита![/b][/color]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/13_11_09/231251.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/13_11_09/small/231251.jpg[/img][/url]