В казанке растапливаем масло, бросаем лук и слегка привяливаем.

Укроп мелко рубим и добавляем к луку, тушим 2 минуты.

Туда же высыпаем сухой рис, добавляем немного паприки (она добавляется, скорее, для цвета, чем для вкуса), соевый соус, хорошо перемешиваем, чтобы рис пропитался маслом и специями.

Выдавливаем сок половинки лайма. Оставляем на маленьком огне на 1 минуту.

Заливаем горячей водой, по вкусу добавляем универсальную приправу, соль и перец. Оставляем вариться до готовности. Главное, хорошо перемешать рис во время готовки, чтобы укроп равномерно распределился.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!