600 гр мясо говядины (мякоть) режем на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде, солим, перчим, добавляем водички, чтоб не пригорало.

Когда мясо готово, нарезаем мелко 1 луковицу,

натираем на мелкой теркe 1 морковку, обжариваем в чугунке, затем добавляем туда мясо.

Добавляем 1.5 литра воды, ждем, когда закипит,

выкладываем туда всю томатную пасту, солим, перчим, кладем приправу "для плова".

Промываем хорошо 3 стакана риса.

В кипящий бульон выкладываем рис, перемешиваем и на среднем огне тушим минут 5 (с открытой крышкой).

Затем сделать маленький огонь и закрыть крышкой, больше не перемешиваем.

Минут через 20 под крышку кладу зубчик чеснока.

Минут 5 - и все готово!

Приятного аппетита.