Натираем на мелкой терке кабачок, картофель очищенный и лук.

Добавляем яйца, муку, соль/перец по вкусу.

В хорошо разогретую сковороду с толстым дном наливаем масло и выкладываем тесто.

Если Вы не уверены в своей сковородке, жарьте на бумаге для выпекания, это, наверняка, избавит от пригорелости.

Ешьте горячими и со сметаной. Приятного аппетита!