На дно холодного казанка лью 2 -3 столовые ложки масла.

Мелко нарезаю колбасу и кладу на масло.

Следующий слой - мелко резанный лук.

Тру морковь и выкладываю на лук.

Чищу, режу картошку и выкладываю на морковь.

Тонко шинкую капусту и выкладываю еe на картошку.

Если лето, то режу кусочками помидоры - и на капусту сверху. Если зима - лью чуть меньше стакана томатного сока. Солю, перчу. Воды не добавляю!

Закрываю крышкой и на ОЧЕНЬ маленький огонь (если огонь сильный, то пригорит и пристанет).

Когда картошка готова - блюдо готово. Перемешиваю, когда выключаю газ.

Приятного аппетита!