Рецепт заготовки груши на зиму очень простой и многим понравится. Сразу оговорюсь, что указанные ингредиенты рассчитаны на одну трехлитровую банку. Причем общее количество груш зависит от их размера. Фрукты моем, обрезаем корешки. Закладываем груши и яблоки, причем последние кладем по центру банки. Засыпаем лимонную кислоту. Заливаем в банку кипяток, ждем десять минут и сливаем. Засыпав половину от всего сахара, снова заливаем кипяток и ждем десять минут. Засыпаем оставшийся сахар, заливаем кипятком и ставим в кастрюлю для стерилизации. Остывшие банки закрываем крышками. Хранить заготовки следует в прохладном затемненном месте. Готовые груши очень похожи на свежие плоды. Я их часто использую для приготовления шарлотки из груш.