NewsRbk.ru » Перец фаршированный а-ля турецкий

Перец фаршированный а-ля турецкий

Опубликованно 12 Мая 2015, в 19:30

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	2 шт
Рис коричневый	150 г
Бульон	350 мл
Сок томатный	250 мл
Помидор	1 шт
Оливки черные	80 г
Моцарелла	100 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный фаршированный перец! Совершенно не тяжёлый, сытный, без мяса... Хорошая альтернатива на девичник или в пост, если заменить моцареллу на соевый сыр тофу.

Перец фаршированный а-ля турецкий

Смешать 250 мл томатного сока и 100 мл бульона, посолить. Сварить до готовности рис. У меня рис ТМ Мистраль Басмати mix

Болгарский перец режем на половинки, удаляем семена. Смешиваем с готовым рисом нарезанный кубиком помидор и моцареллу и пополовинки оливок. Слегка посолить и поперчить.

Получившимся фаршем начинить половинки перца.

В форму для запекания влить оставшийся бульон. Выложить перец и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного всем аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72948-perec-farshirovannyiy-a-lya-tureckiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.