NewsRbk.ru » Картофельные манты » Версия для печати

Картофельные манты

Опубликованно 12 Мая 2015, в 19:31

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	3 стак.
Вода	1 стак.
Масло растительное	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Картофель	500 г
Лук репчатый	2 шт
Масло сливочное	20 г
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Манты - знакомое многим блюдо. Но мало, кто пробовал готовить их с начинкой из картофеля! Такие манты, не менее вкусные, чем мясные. Это весьма бюджетный и сытный вариант!

Картофельные манты

Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, эластичным, но слегка тугим.

Для начинки картофель и лук очистить, помыть. Нарезать мелкими кубиками. (По желанию, можно добавить в начинку зелень) Посолить, поперчить. Важный момент! Солить начинку нужно в последнюю очередь, иначе картофель пустит сок, и тесто станет влажным!

Раскатать тесто в тонкий пласт, и разделить на квадраты. Выложить начинку, и поверх нее кусочек сливочного масла.

Сформировать манты. Выложить в мантоварку, смазанную растительным маслом. Готовятся манты 35-40 минут.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/72955-kartofelnyie-mantyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.