NewsRbk.ru » Рисовая запеканка с овощами, курицей и омлетом

Рисовая запеканка с овощами, курицей и омлетом

Опубликованно 12 Мая 2015, в 19:44

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	4 ст. л.
Морковь	шт
Лук репчатый	шт
Филе куриное	шт
Яйцо куриное	1 шт
Молоко	50 мл
Соль	по вкусу
Масло сливочное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Идея сделать запеканку для малыша возникла, когда делала фаршированные перцы: перцы закончились, а начинка осталась, вот я ее и запекла. Получилось вкусно, но суховато. В этот раз я решила добавить омлет, результат меня очень порадовал - сочная и вкусная запеканка, Ваш малыш не откажется от нее.

Рисовая запеканка с овощами, курицей и омлетом

1. Куриное филе мелко нарезаем

2. Лук мелко нарезаем, морковь трем на средней терке и все это обжариваем слегка, чтобы ушел запах лука. Можно не обжаривать, но мой малыш не любит запах сырого лука.

Смешиваем овощи с мясом.

3. Добавляем вареный рис, солим и перемешиваем.

4. Яйцо с молоком слегка взбиваем вилкой и вливаем к овощам с рисом и мясом.

5. Заливаем полученную массу в смазанные сливочным маслом формочки, я даже силиконовые смазываю, так как прилипает немного. У меня фарша вышло на 2 формы.

6. Ставим в разогретую духовку 180*С на 25-30 минут, до румяной корочки.

Вот такая вкуснятина получилась.

Я не удержалась и сама съела немного :)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73027-risovaya-zapekanka-s-ovoschami-kuricey-i-omletom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.