Днем в Москве: 
Рисовая запеканка с овощами, курицей и омлетом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 19:44:47 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Рис  |
4 ст. л. |
| Морковь | шт |
| Лук репчатый | шт |
| Филе куриное | шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Молоко | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Идея сделать запеканку для малыша возникла, когда делала фаршированные перцы: перцы закончились, а начинка осталась, вот я ее и запекла. Получилось вкусно, но суховато. В этот раз я решила добавить омлет, результат меня очень порадовал - сочная и вкусная запеканка, Ваш малыш не откажется от нее. |
1. Куриное филе мелко нарезаем
2. Лук мелко нарезаем, морковь трем на средней терке и все это обжариваем слегка, чтобы ушел запах лука. Можно не обжаривать, но мой малыш не любит запах сырого лука.
Смешиваем овощи с мясом.
3. Добавляем вареный рис, солим и перемешиваем.
4. Яйцо с молоком слегка взбиваем вилкой и вливаем к овощам с рисом и мясом.
5. Заливаем полученную массу в смазанные сливочным маслом формочки, я даже силиконовые смазываю, так как прилипает немного. У меня фарша вышло на 2 формы.
6. Ставим в разогретую духовку 180*С на 25-30 минут, до румяной корочки.
Вот такая вкуснятина получилась.
Я не удержалась и сама съела немного :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
