- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Уха по-китайски
Опубликованно 12 Мая 2015, в 19:59
Краб | 200 г |
Картофель | 1 кг |
Морковь | 5 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Мидии | 50 г |
Гребешок | 50 г |
Перец черный | 1 ч. л. |
Чеснок | 3 зуб. |
Перец красный жгучий | 1 ч. л. |
Вода | 3 л |
Горящая головешка | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Масло растительное | 3 ст. л. |
Лавровый лист | 1 шт |
Живу я во Владивостоке и после отлично проведенного лета на морях созрел такой рецепт... (который я от части подсмотрел в Харбине) Рецепт для тех кто живет возле моря. |
Уха по-китайски
1. Берем маску, ласты, идем ловим гребешок и мидии, поймали чистим их (нам понадобится только пяточки и губы)
2. Далее берем 5 -и литровую пластиковую бутылку привязываем к ней веревку делаем две дырки с боку диаметром 10 см и засовываем во внутрь камни и оставшуюся требуху от ракушек. (Кидаем в море и через два часа достаем... ) Смотрим, а там маленькие крабики в достаточном кол-ве.
3. Отрываем крабам лапки и клешни (панцири выкидываем в море).
4. Режем лук полу кольцами, режем морковь кубиками, режем картофель.
5. Вода в котелке уже должна вскипеть...
6. Закидываем в воду картофель, лук, морковь, солим перчим, лавровый лист, и 3 ст. л растительного масла (по времени готовим минут 15 )
7. Закидываем лапки и клешни крабов, пяточки и губки мидий и гребешка...
8. готовим еще минут 10 -15.
9. Берем из костра горящую головешку небольших размеров и опускаем в уху на 3 -5 секунд.
10 Снимаем с огня. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! (ХЭНЬ - ХАО)
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73093-uha-po-kitayski.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.