NewsRbk.ru » Кабачок, фаршированный курицей с овощами

Кабачок, фаршированный курицей с овощами

Опубликованно 12 Мая 2015, в 20:14

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	6 шт
Грудка куриная	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Горошек зеленый	2 ст. л.
Масло растительное	по вкусу
Мука	1 ст. л.
Тимьян	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Томатная паста	ст. л.
Помидор	2 шт
Перец красный жгучий	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Для этого блюда предлагается брать кабачки (цуккини) длинной около 15 см. А вкусная, сытная начинка очень хорошо гармонирует со вкусом кабачка. Пробуем!

Кабачок, фаршированный курицей с овощами

Лук, морковь и перец порезать кубиком.

Мелко нарезаем курицу и обжариваем ее на растительном масле.

Добавляем морковь, перец, лук. Тушим несколько минут. Затем добавляем горошек, муку. Хорошо мешаем. Солим, перчим, добавляем тимьян и немного воду. Тушим еще 1-2 минуты.

По рецепту предлагается отварить кабачок 5 минут. Будем послушными и сделаем так, как нам и предлагается.

Теперь подготовим кабачок для фаршировки. Срезаем верхнюю часть кабачка и убираем мякоть.

Начиняем кабачок курицей с овощами. Закрываем крышечкой (срезаная верхняя часть кабачка) и отправляем в разогретую духовку (180 град.). В духовке жарим до тех пор, пока кабачок не станет мягким.

В это время делаем соус томатный. Нарезаем кубиком помидор, тушим минут 5, затем добавляем томатную пасту, соль, перец красный и тушим еще 15 минут.

Вынимаем кабачки, поливаем соусом и можно приступать к трапезе. Хорошим дополнением будет рис.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73179-kabachok-farshirovannyiy-kuricey-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.