NewsRbk.ru » Печень куриная "Аристократ"

Печень куриная "Аристократ"

Опубликованно 12 Мая 2015, в 20:15

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень куриная	800 г
Шампиньоны	8 шт
Чернослив	70 г
Помидор	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Вино белое полусладкое	150 мл
Коньяк	50 мл
Масло подсолнечное	50 мл
Семечки подсолнуха	1 ст. л.
Горчица	2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Как известно, печень при жарке немного суховатый продукт, поэтому до того, как нашла этот рецепт, готовила её крайне редко. Но когда попробовала её в роли "Аристократа", печенка стала частым гостем на нашем столе. Надеюсь и вам в таком обличии она понравится!!!

Печень куриная "Аристократ"

Шампиньоны порезать тонко и обжарить 5 мин на подсолнечном масле, отложить со сковороды

В этом же масле обжарить лук и чеснок ( мелко рубленный), отложить

Обжарить помидор, нарезанный кубиками, отложить

Чернослив порезать соломкой, если жесткий- залить водой на 10-15 мин.

Смешать вино, коньяк и горчицу

Печень обжарить до слегка золотистого цвета, посолить по вкусу

Сверху на печень выложить грибы, чернослив, лук, помидор, залить винной смесью и тушить 10-15 мин, до готовности

Сверху, уже в тарелке посыпать семечками.

Наша нежнейшая, тающая во рту печеночка готова! Винный пряный аромат стоит на весь дом!!! Очень вкусно!!! Проведите ужин с "Аристократом"!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73184-pechen-kurinaya-quotaristokratquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.