Мясо, шпик перекрутить, лук можно мелко порезать, можно перекрутить. Соль, приправа по вкусу.

Тщательно перемешать и сформировать котлетки, обвалять их в сухарях.

Яйца взбить с солью и приправкой, добавить муки и замесить тесто как на блинчики. Котлетки брать ложкой, кладем в кляр и в разогретое масло на сковородку))

Жарим до золотистого цвета.

Котлетки кладем в кастрюльку, мы в пароварку положили для готовности на 10 минут.

В качестве гарнира у нас было пюре из картошечки с подливчиком. Приятного аппетита!!!