Картофель хорошо помыть и насухо вытереть полотенцем. Вилкой проколоть сверху дырочки, чтобы кожура не растрескивалась.

Поставить в разогретую до 400F (200С) духовку и запекать 1-1.5 часа.

Брокколи отварить. Смешать брокколи, сыр, сметану, соль и перец.

Готовую картофелину разрезать крестообразно и открыть. Будьте осторожны, так как картофелина очень горячая.

Внутрь картофелины положить брусничный соус

И сверху смесь брокколи с сыром.

Приятного аппетита!