Свиную вырезку промыть, обработать от пленок, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки. Замариновать в соевом соусе, добавить черный молотый перец, соль по вкусу, кунжутное масло несколько капель и оливковое масло.

Деревянные шпажки предварительно замочить в холодной воде, для того, чтобы они не расслаивались на заусенцы пока вы будете насаживать на них мясо и овощи.

Перец болгарский нарезать на кубики, насадить на шпажки чередуя вместе с мясом и помидорками черри.

Дополнительно я взяла маленькие шампиньончики, замариновала их в соевом соусе (без соли!!!). Обжарила отдельно на гарнир.

Шашлычки обжарить можно как на углях, так на гриле или на сковороде. Подать с овощами и соевым соусом.

В соус можете по желанию добавить немного свежего тертого имбиря.

Подача может быть разнообразная.

Приятного аппетита!)