NewsRbk.ru » Минестроне по-итальянски

Минестроне по-итальянски

Опубликованно 12 Мая 2015, в 20:39

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	100 г
Капуста белокочанная	1 шт
Бекон	100 г
Помидор	4 шт
Цуккини	2 шт
Морковь	1 шт
Картофель	2 шт
Красная фасоль	1 бан.
Горошек зеленый	200 г
Лук репчатый	1 шт
Вода	2 л
Масло оливковое	3 ст. л.
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Минестроне (переводится приблизительно как "большой суп" или "супище") - густой овощной суп, в который добавляют сушеную или/и стручковую фасоль, макароны или рис.

Минестроне по-итальянски

Капусту пошинковать полосками, помидоры, картофель, морковь и цуккини порезать кубиками.

Лук порезать полукольцами и обжарить в оливковом масле с беконом.

В кипящую воду выложить капусту, помидоры, картофель, морковь, цуккини, посолить и тушить около 1 -1, 5 часов.

Добавить лук с беконом, зеленый горошек и промытый рис.

Варить до готовности.

Готовое блюдо выложить в тарелки и посыпать тертым сыром.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73318-minestrone-po-italyanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.