NewsRbk.ru » Суп "Океан" » Версия для печати

Суп "Океан"

Опубликованно 12 Мая 2015, в 20:48

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Щавель	2 горст.
Картофель	5 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	2 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Сахар	1 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт
Морской язык	500 г
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Необычный, но очень вкусный супчик. Рецепт, если я не ошибаюсь, взят из моего любимого издания "Рецепты на бис". каждую зиму в моей морозилке можно найти много замороженых овощей и зелени, и щавель не исключение! в замену, ну или в дополнение к "зеленым щам", хочу предложить вашему вниманию этот суп. надеюсь, что в вашей книге рецептов он займет достойное место!

Суп "Океан"

Картофель и лук режем кубиком, морковь трем на крупной терке. В закипевшую воду кладем картофель и часть сырой моркови и лука

Остальную половину лука и моркови обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту и сахар

Как только сварится картофель добавляем зажарку и нарезанный морской язык, обычно я режу его кубиком, но в этот раз я порезала его полосками, шириной 1см.

Через 10 мин добавляем щавель, зелень и тертые или порезанные, кому как нравится, яйца. дать покипеть 3-4 мин. подавать лучше со сметаной, но и без неё очень вкусно

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/73366-sup-quotokeanquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.