Ночью в Москве: 
Суп "Океан"
Поварёнок 3 уровня
295 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 20:48:22 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Щавель | 2 горст. |
| Картофель | 5 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Морской язык | 500 г |
| Зелень | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Необычный, но очень вкусный супчик. Рецепт, если я не ошибаюсь, взят из моего любимого издания "Рецепты на бис". каждую зиму в моей морозилке можно найти много замороженых овощей и зелени, и щавель не исключение! в замену, ну или в дополнение к "зеленым щам", хочу предложить вашему вниманию этот суп. надеюсь, что в вашей книге рецептов он займет достойное место! |
Пошаговое приготовление
Картофель и лук режем кубиком, морковь трем на крупной терке. В закипевшую воду кладем картофель и часть сырой моркови и лука
Остальную половину лука и моркови обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту и сахар
Как только сварится картофель добавляем зажарку и нарезанный морской язык, обычно я режу его кубиком, но в этот раз я порезала его полосками, шириной 1см.
Через 10 мин добавляем щавель, зелень и тертые или порезанные, кому как нравится, яйца. дать покипеть 3-4 мин. подавать лучше со сметаной, но и без неё очень вкусно
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
