Чеснок необходимо измельчить и высыпать в масло вместе с сахаром, солью, орегано и перцем. Туда же добавляем сок половины лимона. Тщательно перемешиваем и отставляем настояться. Это будет наша заправка для салата.

Тем временем на дно салатницы выкладываем листья салата. При этом листья салата не режутся ножом, их нужно рвать руками.

Далее, снимаем с огурцов кожицу и режем огурцы крупными кубиками. Выкладываем их в салатник.

Режем крупными кусочками перцы, тоже выкладываем.

Режем красный лук полукольцами, выкладываем.

Затем помидоры.

Сыр фета нарезать кубиками и выложить сверху вместе с маслинами.

По сути салат готов. Можно его сразу полить заправкой и подавать. Но, обычно, заправку ставят отдельно, чтобы каждый гость мог сам полить салат как ему хочется.

Приятного аппетита!